Café D'n Brouwer speciaalbieren


Bij D'n Brouwer kunt u genieten van speciaalbieren, standaard ongeveer 100+ op voorraad en voor een vooraf besproken proeverij altijd wel iets extra's.

De meeste bieren zullen bij u onbekend zijn en daarom is de proeverij bij D'n Brouwer altijd iets speciaals.

U brengt goede zin en wij brengen u het genot van speciaalbieren, samen met heerlijke gerechten of tapas.

Voor ieder budget is een proeverij op maat te maken;

Wij gaan uit van een proeverij van minimaal 4 tot maximaal 20 personen.

Proeverijen minimaal vanaf 5 verschillende speciaalbieren met mogelijkheden zoals u ze wenst!


Urthel Samaranth Quadrupel

Alcohol Percentage: 11.5%

Een zwaar degustatiebier van hoge gisting, met een amber kleur. Het bier werd voor het eerst gepresenteerd op 5 september 2002, de huwelijksdag van Hildegard Overmeire en Bas van ostaden.

La Trappe Quadruppel

Alcohol Percentage: 10%

Het zwaartse bier van La Trappe met een prachtige amber kleur. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter maar toch met een zoete afdronk.


Boerken & Boerinneken

Alcohol Percentage: 9.5%

Boerken is een bier van hoge gisting.

Het heeft een ietwat bittere moutsmaak en is donker amberkleurig.

Boerinneken is een blonde soort abdijbier, hergist in de fles. Het heeft een iets meer zoete hopsmaak, een fruitige neus.

Het meest gedronken bier bij D'n Brouwer.

Gouden Carolus Tripel

Alcohol Percentage: 9.0%

Dit bier werd oorspronkelijk gebrouwen voor de Ridders van het Gulden Vlies in 1491.
Vol bevallige tederheid, met een zuivere en keurige smaak, zal dit bier u bekoren: op fles gerijpt, uitsluitend van bleke mout bekomen, hoog gegist en 100 % natuurlijk. Met een volmondige smaak die toch dorstlessend werkt, dankzij een evenwichtig hoppen. Om ideaal te proeven schenkt men zacht en in één trek aan een temperatuur van ongeveer 7°C. Dit aangename goudblonde bier wordt gekozen door wie houdt van een zwaarder, ietwat kruidig en verfrissend bier.er


De Kat "Triple Hemelrijk"

Alcohol Percentage: 9%

Helmonds bier, vergist op z’n Bels! Goudblond, licht gehopt en met 9% alcohol een bier om van te genieten. Door toevoeging van hop vóór het koken heeft dit bier een zachte bitterheid en is verraderlijk lekker. Santé! "Hemelrijk" is vernoemd naar een voormalige brouwerij in Helmond.

www.brouwerijdekat.nl

Deftige Aap

Alcohol Percentage: %

Tekst hier


Gouden Carolus Classic

Alcohol Percentage: 8.5%

Dit “Groot Keizersbier” wordt nog steeds in de Mechelse brouwerij Het Anker gebrouwen. Donkere, zeer evenwichtig gedoseerde karamel- en aromatische mouten zorgen, in combinatie met een traditionele hoge gisting, voor een uniek bier dat de warmte van wijn en de frisheid van bier verenigt. Hierdoor is het uiterst geschikt in combinatie met culinaire specialiteiten zoals stoverijen, wild, patés en zelfs sabayon.

Adriaan Brouwer Gold

Alcohol Percentage: 8.5%

Adriaen Brouwer Dark Gold is een typisch Oudenaards bruin degustatiebier, in de geest van de figuur en het werk van de gelijknamige Vlaamse schilder. Het is een bier van hoge gisting met hergisting op fles en een goede balans van caramel, mout en droog fruit.


Sint Gummarus Tripel

Alcohol Percentage: 8.5%

Een echte ridder onder de tripels, voorzien van; mandarijn, abrikoos en perzikaroma's. Dus fruitig en redelijk zoet met een duidelijke aanwezigheid van alcohol.

Met een weinig bittere touch en een ietwat zoete plakkerige afdronk.

Ename tripel

Alcohol Percentage: 8.5%

Dit goudgele vocht, goed met schuim bedekt, ziet er smakelijk uit. De geur is niet zo vanzelfsprekend, niet zo gewoon, een beetje vreemd, met een vleugje citrus. Maar het mout drijft boven en verraadt al dat het om een tripel gaat. De zachte smaak bekoort de proevers. Heel licht zoetig, vinden zij, maar uitvloeiend naar een bitter einde.


Duvel

Alcohol Percentage: 8.5%

Het boeket is pittig en prikkelend in de neus met wat citrus, die zelfs licht neigt naar pompelmoes en de beste nobele hopsoorten. Dit kan ook terug gevonden worden in de smaak, mooi gebalanceerd met een vleugje kruidigheid. Dankzij het hoge CO2-gehalte heeft het bier een zaligmakende rondheid. Is zowel de volmaakte dorstlesser als een aperitief.

Karmeliet

Alcohol Percentage: 8.4%

Een "driegranen" tripel met hergisting op fles.

Deze werd meermaals bekroond, in 2008 nog met de titel "Worlds best ale".

Tripel Karmeliet is een zeer verfijnd en complex goud- tot bronskleurig bier met een geweldige, romige kraag.


Goeverneur tripel

Alcohol Percentage: 8.2%

Goeverneur tripel is een goudblond, licht zoet speciaalbier met fijne hoparoma’s en een hopbloemige smaak. Dit bovengistend bier is gebrouwen met kristalhelder water uit eigen bron en uitsluitend natuurlijke grondstoffen. De nagisting op fles maakt het bier een tikkeltje troebel en verrijkt het smaakaroma.

Pauwel Kwak

Alcohol Percentage: 8.0%

Pauwel Kwak het koetsierbier is een diep amberkleurig bier, met een fruitig en moutig aroma, een licht kruidig karakter met zoethouttoetsen, een noga-achtige stevigheid en een warme afdronk die aan gekarameliseerde banaan doet denken. Het bijzondere koetsierglas brengt zijn smaak nog meer tot leven.


Martin's tripel

IPA / ALE
Alcohol Percentage: 8.0%

Martin's indian ale (ipa) die aanvankelijk uitsluitend sinds 1909 werd gebrouwen om de grote oversteek over de oceaan te kunnen maken, is nu nog steeds een brouwerstraditie met een uitzonderlijke afdronk.

Moet je gedronken hebben!

La Chouffe

Alcohol Percentage: 8.0%

Is een ongefilterd blond bier, zowel hergist op vat als op fles. Het is een aangenaam fruitig bier, gekruid met koriander en een lichte hopsmaak"


La Trappe tripel

Alcohol Percentage: 8.0%

Een authentieke Trappist

De geur van La Trappe Tripel is licht moutig en esterig. Ondanks de volle, rijke smaak heeft dit eigenzinnige bier een licht droge afdronk met fijne bitterheid.

Kenmerken:

Ongefilterd, bovengistend.

Lefort

Alcohol Percentage: 8,5%

LeFort is een complex, donker bier van 8,5° met zoete, fruitige en zachte toetsen. De bleke en geroosterde, donkere gerstemouten zorgen voor een perfect evenwicht.

Reken daarbij nog het aroma van chocolade/karamel en de fruitigheid van de hoge gisting, en je proeft een donker bier met een volstrekt unieke smaak.


De Koninck

Alcohol Percentage: 8%

Triple d’Anvers is een echte Belgische tripel, maar dan op z’n Antwaarps. Brutaal en uitbundig, maar met een heel groot hart. Een ode van de brouwer aan ’t Stad.

Je zal het snel merken: dit is een flesje boordevol goesting. Laat je verrassen door de lichtzoete smaak van de eerste slok en de frisse, sprankelende toetsen.

Geniet van het fruitige aroma en het subtiele samenspel tussen karamel- en bleke mouten. 8%

De kat Nicodemus

De Kat "Nicodemus"

Alcohol Percentage: 7.5%

Een Helmonds donker bier, zacht moutig, licht bitter en vol van smaak.

Ingrediënten zijn water, mout, hop, suiker en gist. Het is een “Single Hop” bier. We gebruiken voor zowel de bitterheid als voor het aroma één edele Duitse hop.

www.brouwerijdekat.nl


Sloeber

Alcohol Percentage: 7.5%

Een bier hergist in de fles, krachtig, persoonlijk, karaktervol met een verfijnd aroma en een sublieme smaak.

  • Ingrediënten: water, mout, hop, suiker, gist (op fles) en koolzuur

Corsendonk

Alcohol Percentage: 7.5%

een zacht bruin bier met een aroma van donker fruit, noten, appel, karamel en rozijnen. Het heeft een nootachtige en zoetmoutige smaak. 7.5% Pater


De Kat "Toos de Bock"

Alcohol Percentage: 7.5%

Toos, het bokbier van Brouwerij De Kat; 7,5%, lichtzoet, vol en moutig met een vleugje caramel.

Het bier is een ode aan Toos d'n Bok oftewel Toos van Bokhoven. Ze nam vele jaren deel aan de Keiekletsen (voor de niet-Helmonders: stand-up comedy in de aanloop naar carnaval). Ook kennen heel veel Helmondse dames, van een zekere leeftijd, haar omdat Toos in haar jongere jaren hun balletjuf was


Gummarus

Alcohol Percentage: 7.1%

Donker bier, hoge gisting, vol van smaak, aroma's van gebrande mout, bitter met lichte toetsen van donker fruit.

Sint-Gummarus Dubbel is het jongere broertje van de Sint-Gummarus Trippel.

Het is een bier van hoge gisting met een kruidige geur en afdronk, een puur moutbier dat hergist op de fles met een alcoholgehalte van 7.1%.


Laarbeeks Brunette

Alcohol Percentage: 7.0%

Laarbeeks Brunette is een ambachtelijk gebrouwen speciaalbier van hoge gisting. Deze mooie dame is licht zoetig van smaak en geeft een ondeugende afdronk. Net als haar blonde zusje is de karakteristieke smaak van honing terug te vinden in het bier. Proost!

www.brouwerijlaarbeek.nl

Laarbeeks Blond

Alcohol Percentage: 7.0%

Laarbeeks Blond is een ambachtelijk gebrouwen speciaalbier van hoge gisting. Door gebruik van natuurlijke en lokale ingrediënten heeft het bier een echt Brabants karakter. Laarbeeks Blond gist na op de fles en drinkt het lekkerst uit ons bijpassend glas. Een unieke smaakervaring voor levensgenieters!

www.brouwerijlaarbeek.nl


La Trappe dubbel

Alcohol Percentage: 7.0%

Een authentieke Trappist

Een diep bruin bier met beige schuim, met een zacht karamelachtig karakter.

Licht zoet, maar een bier met een speciale afdronk.

Kwaremont

Alcohol Percentage: 6,6%

Kwaremont blond is net als de befaamde kuitenbijter uit de Vlaamse Ardennen, karaktervol en pittig gekruid.

Het is een volmout bier dat zorgt voor een flinke dosis vloeibare suikers na een stevige inspanning. Je beloning?

Een uitgesproken dorstlessende afdronk … met een stijgingspercentage van 6,6%


Gouverneur "stout"

Alcohol Percentage: 6.5%

Een fluweelzacht en bitterzoet bier met karakter. Diep robijnrode kleur met een eigen karamel smaak.

Nagisting op de fles, licht troebel, maar met een smaak zoals ze die alleen in Limbutg kunnen maken.

Grimbergen

Alcohol Percentage: 6.5%

De mengeling van verschillende moutsoorten geeft Grimbergen Dubbel deze typische dieprode "Bourgogne" kleur.

Grimbergen Dubbel is een zoet-bitter bier met veel volheid en toetsen van karamel. Het is een heel rijk bier met dubbele gisting waarvan u optimaal kan genieten in uw vrije tijd.


La Trappe blond

Alcohol Percentage: 6.5%

Een authentieke Trappist

Dit goudblonde bier heeft een aromatische, fruitige en frisse geur. Met een vriendelijke afdronk

Orval ale

Alcohol Percentage: 6.2%

Een authentieke Trappist

Het gebottelde bier zal nu drie tot vijf weken nagisten in de « warme » kamers, op een constante temperatuur van 15°C.Geserveerd op deze keldertemperatuur komt het bier goed tot zijn recht.

De kegelvormige fles werd speciaal ontworpen voor dit bier, zodat bij het uitschenken het gistbezinksel in de fles blijft en u kunt genieten van een schitterend bier. Dit gistbezinksel is rijk aan vitamine B en kan nadien worden opgedronken.


Urthel saisonniere

Alcohol Percentage: 6.0%

Urthel Saisonnière is een blond bovengistend speciaalbier. Het bier is vol en verrassend subtiel bitter van smaak, verder is het bier licht troebel. Maar zo blijft het beste van de hop en de mout daar waar het hoort. In het originele Urthel glas.

Op 28 juni 2010 won Hildegard met haar Urthel Saisonnière de prestigieuze World Beer

Jupiler

Alcohol Percentage: 5.7%

Van Jupiler kun je genieten op elk moment, dankzij zijn fris karakter, vlotte verteerbaarheid en toegankelijke smaak. De constante, uitzonderlijke kwaliteit van het bier blijft ook vandaag gewaarborgd in de brouwerij van Jupiler.


Ename "pater"

Alcohol Percentage: 5.5%

Voor dit bijzondere, troebele abdijbier lieten we ons inspireren door het gebruik van de vroegere monniken om kleine hoeveelheden bier te brouwen voor eigen consumptie.

Dit blond-troebele bier, hergist op de fles. kenmerkt zich door een subtiele kruidigheid en hoppige afdronk. De dry-hopping zorgt voor een heerlijk aroma.

Palm

Alcohol Percentage: 5.2%

De bierstijl ‘Spéciale Belge Ale’ is het betere Belgische bier van het begin van de 20e eeuw. Dit vlotdrinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte.

De speciale PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALM-gist haar fruitige gistingsaroma.

Fijne aromahoppen uit Kent zorgen voor een subtiele harmonie. 5.2%


De Kat "Enkel"

De Kat Enkel bier

Alcohol Percentage: 5.0%

Dit ambachtelijk gebrouwen ongefilterd blond bier, is fris van smaak.

3 hopsoorten geven het de bitterheid en met een vleugje citrus in de afdronk de juiste taste.

Met de brouwmeester op de achtergrond, mag je dit bier niet missen!

www.brouwerijdekat.nl

De Kat Peel Ale

De kat "Peel Ale"

Alcohol Percentage: 6.1%

Een amberkleurig bier van hoge gisting. Met 6.1% alcohol een bier wat smaakt naar meer. Zacht gehopt en licht moutbitter. In de traditie van de belgsiche amber bieren. Peel Ale is met “zorg” gebrouwen in de “hoofdstad” van de Peel.

Het alcohol percentage refereert naar de perikelen in het verleden tussen de diverse Peel gemeenten.


www.brouwerijdekat.nl


Adriaan Brouwer Bruyn

Alcohol Percentage: 5.0%

Een donker bier, zoals een donker bier moet zijn. Passend in de categorie trappisten, maar dan met minder alcohol, wel met dezelfde smaakstoffen.

Bavaria premium

Alcohol Percentage: 5.0%

De zorg die we besteden aan het selecteren van de beste ingrediënten zoals gerst, onze eigen superkwaliteit gist, puur mineraalwater uit eigen bron, de passie van Bavaria's brouwers en zo'n 300 jaar ervaring.


Hoegaarden wit

Alcohol Percentage: 4.9%

Een troebel, bleekgeel tarwebier met een romige witte schuimkraag.

De geur is fris en fruitig door citrus en kruidig door koriander.

De smaak is lekker fris heeft ook de kruidigheid van koriander en kaneel.

De afdronk is subtiel en heeft een hint van speculaas.

Liefmans

Alcohol Percentage: 3.8%

Een fris biertje met fruitaroma, geserveerd op ijs.


Radler lemon

Alcohol Percentage: 0%

Een mix van pilsener en frisse limonade met een vleugje citroen.


Bavaria wit

Alcohol Percentage: 0.0%

De brouwmethode die Bavaria gebruikt voor haar alcoholvrije bierproducten is nog steeds uniek in de brouwerswereld. In 2010 introduceerde Bavaria het eerste alcoholvrije witbier op de Nederlandse markt, waarmee de tot dan toe stagnerende alcoholvrij markt weer nieuw leven ingeblazen werd.


Bavaria Mex

Alcohol Percentage: 0.0%

De alcoholvrije dorstlesser heeft een frisse afdronk met een twist van tequila en lemon. Gebrouwen met natuurlijk mineraalwater uit eigen bron, volgens het unieke 0.0% brouwproces. Bavaria 0.0% Mex drink je het liefst ijskoud, direct uit de fles met of zonder frisse limoen.

Top